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    2.酸化玉米加工
    酸化玉米加工
    ?是指把籽實水分含量在24%以上的玉米,在厭氧環境下,經過粉碎加工,利用乳酸菌發酵的作用而把飼料長期保存并加入動物日糧的方法和過程。
      酸化玉米技術,作為奶牛場和肉牛場能量飼料的有效貯存方式,在國外特別是美國有著廣泛的應用,在我國則剛剛興起,值得我國廣大農牧企業結合當地實際,深入研究、借鑒和推廣。  

    酸化玉米優點:
    ● 減少損失  避免晾曬過程中稍有不慎就會發燒、發霉、變質。長期晾曬,不但需要大面積場地、費時、費工,而且還要遭受鳥吃、鼠盜、風吹、雪埋等風險;
    ● 消化率高  與粉碎的干玉米相比,濕貯玉米提高了玉米的適口性和營養成分的利用率;據美國的材料報導,濕貯玉米消化率提高了9%,產奶凈能高13%,產奶量增加5%。
    ● 過瘤胃蛋白提高  濕貯玉米籽實過瘤胃蛋白占粗蛋白的80%,而干玉米僅為52%;
    ● 營養成分損失少  濕貯玉米顏色金黃,氣味酸香,質地松軟,可保持玉米的全部營養成分,與干玉米或蒸汽壓片玉米比較,尤其是胡蘿卜素,幾乎能百分之百保存下來;
    ● 降低玉米儲藏成本  制作濕貯玉米籽實,根據計算僅為烘干儲藏費用的20%。采用酸化玉米比用籽實壓片玉米,每噸節約成本80~100元;


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